Ролл из лаваша с курицей и овощами

Spread the love

Ингредиенты:

— Куриное филе — 400 г

— Лаваш — 4 шт

— Морковь — 1 шт

— Огурец — 2 шт

— Болгарский перец — 1 шт

— Листья салата — 100 г

— Паприка — 1/2 ч. л

— Соль, перец — по вкусу

Для заправки:

— Йогурт натуральный — 4 ст. л

— Чеснок — 5 г

Приготовление:

1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.

2. Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.

3. В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.

4. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.

5. Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

6. Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.

7. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.

8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.

Вкусно невероятно!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*